Лук мелко нарезать и обжарить до мягкости.

---

Смешать с сырым фаршем, посолить, поперчить.

---

Яйца смешать со сметаной, посолить, поперчить.

---

Лаваш - один большой лист или два маленьких, смазать слоем фарша.

---

Свернуть плотный рулет.

---

Разрезать на кусочки 3-4 см шириной.

---

Выложить кусочки в форму плотно друг к другу.

---

Использовала форму 30*20 см, глубина 5 см (самая большая в наборе).

---

Залить сметанной смесью.

---

Выпекать 30 минут при температуре 190 градусов.

---

Посыпать сыром и выпекать ещё 10 мин.