В тёплое молоко добавляем дрожжи, 1 ст.л сахара и 3 ст.л. муки (или чуть больше).

---

Оставляем опару подниматься.

---

---

Смешиваем миксером яйца, желтки, соль и сахар.

---

Вмешиваем сначала творог, затем сливочное масло комнатной температуры.

---

Добавляем опару и оставшуюся муку. Замешиваем тесто.

---

---

Если есть время убираем тесто в холодильник на 12 часов, если нет - разогреваем духовку до 50 градусов и оставляем подниматься.

---

---

Вмешиваем изюм и даём подняться ещё раз.

---

Если тесто после холодильника сначала дать немного постоять при комнатной температуре.

---

---

Выпекать при 180 градусах около 30 минут.

---

Получается примерно 6 средних куличей.

---

---