Бисквит

---

---

Взбить яйца с сахаром и солью до консистенции и цвета сметаны.

---

След от венчика должен долго не растекаться.

---

Смешиваем муку, какао и разрыхлитель.

---

Просеиваем половину смеси в яйца.

---

Перемешиваем.

---

Добавляем молоко комнатной температуры и снова перемешиваем.

---

Добавляем оставшуюся мучную смесь.

---

Перемешиваем.

---

3 ст.л. смеси смешиваем с маслом и добавляем в тесто.

---

Хорошо промешиваем смесь и выливаем на противень.

---

Разравниваем и ставим выпекаться около 18 минут при 180 градусах.

---

---

Крем

---

---

Холодные сливки взбиваем с сахарной пудрой до мягких пиков.

---

Вмешиваем лопаткой сметану.

---

Откладываем немного кремя для верхнего покрытия.

---

---

Вырезаем из бисквита круг для основы по размеру миски, остальное на небольшие квадратики.

---

Выстилаем полукруглую миску пищевой плёнкой.

---

Кидаем кусочки бисквита в крем и выкладываем в миску в один слой.

---

Посыпаем орехами, вишней и ананасами.

---

Затем снова слой бисквита с кремом и опять начинка.

---

Последним кладём бисквитный круг.

---

Заворачиваем в плёнку и ставим в холодильник на 4-6 часов.

---

---

Выравниваем торт оставшимся кремом и украшаем шоколадом и орехами.

---