Крем - взбить сметану с сахаром. Если жирная то 1 л.

---

---

Тесто:

---

Взбить яйца с сахаром в пышную пену, должно увеличиться в 2 раза.

---

Ставим на водяную баню масло и мёд. Топим и добавляем яйца.

---

Нагреваем постоянно помешивая.

---

Когда смесь станет тёплой добавляем соду.

---

Мешать пока не увеличится в 2 раза.

---

Снимаем с огня и вмешиваем муку.

---

Катаем колбаску. Делим на 8-10 частей.

---

Раскатываем коржи, натыкаем вилкой и выпекаем около 3 минут при 180 градусах.