Молоко подогреть, добавить 1 ст.л. сахара и дрожжи.

---

Оставить подниматься на 15 мин.

---

Добавить 150 гр. муки, хорошо перемешать и оставить еще на 15-25 мин.

---

Яйца растереть с сахаром и добавить в опару.

---

Туда же размягченное сливочное масло и половину муки.

---

Хорошо перемешать и поставить в теплое место на 30-40 минут.

---

Добавить оставшуюся муку и замесить тесто.

---

Раскатать кусок теста в круг 20-30 см диаметром.

---

Разрезать на треугольники.

---

Отступив от внешнего края выложить начинку и завернуть.

---

Выпекать 20-25 мин. при 180 градусах.