Коржи:

---

Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром.

---

Добавить яйца и молоко, перемешать.

---

Постепенно добавить муку с разрыхлителем и замесить тесто.

---

Тесто не должно прилипать к рукам.

---

Разделить на 4 части, а затем каждую еще на 5 частей.

---

Из этих 20 кусочков раскатать круглые коржи диаметром чуть больше 20 см.

---

Наколоть поверхность вилкой.

---

Выпекать около 10 мин при 180 градусах.

---

После выпечки сразу обрезать края по тарелке.

---

Обрезки измельчить в крошку для обсыпки.

---

---

Крем:

---

Яйца и крахмал хорошо перемешать.

---

Молоко чуть подогреть и ввести постепенно.

---

Варить на среднем огне до загустения постоянно помешивая.

---

Остудить до комнатной температуры.

---

Добавить вареную сгущенку.

---

Сливки взбить с сахарной пудрой и добавить к крему.

---

---

Сборка:

---

На каждый корж выложить около 4 ст.л. крема.

---

Обмазать края вытекшим кремом и посыпать крошкой.

---

Оставить пропитываться на сутки.